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原創 包餃子餘下的皮,和紫薯簡直是絕配,一口所吃三個都不夠

原創包餃子餘下的皮,和紫薯簡直是絕配,一口所吃三個都不夠

2019-05-02 23:39
來源:王梅子營養美食

原標題:包餃子餘下的皮,和紫薯簡直是絕配,一口所吃三個都不夠

導讀:包餃子餘下的皮,和紫薯簡直是絕配,一口所吃三個都不夠

包完餃子有時候如果估算不好的話,就多多少少會出現多餘的餃子皮,每個人都有自己處理餃子皮的方法,或者做成湯麵片,或者做成別的小吃,今天這個方法非常的棒,把它做成紫薯餅的皮,做出來的成品皮薄,餡飽滿,非常的滿意。

正好家裡有紫薯,紫薯也是紅薯的姐妹,屬於薯類食物,中國居民膳食指南推薦我們每天吃到50~100克的薯類,能夠預防便秘,促進腸胃蠕動,對健康會帶來非常大的益處,紫薯跟別的薯類不同的是,含有豐富的花青素,可以保護視力,抗氧化,保護皮膚健康。基本上是家中常備,看到就買,澱粉含量高,可以代替部分的主食來食用,能讓主食營養更豐富,當然也喜歡它的顏色,一抹浪漫的紫,做成美食不僅好吃,而且又好看,讓人心情愉悅!

今天和餃子皮放在一起,做出來的餅,無需廚藝,也不需要多高的技術含量,做法又簡單,不用油,無論是當做早餐餅還是零食,都強烈的推薦給大家,一點也不比味美的點心差,一口氣吃三個都不夠。

餃子皮紫薯餅

【材料準備】餃子皮,紫薯,牛奶,白砂糖

【製作方法】

1、紫薯去皮切成塊兒,上鍋蒸熟,加入牛奶,加入白砂糖,用勺子壓成泥。加牛奶的意思是因為紫薯太幹了,用牛奶稀釋一下,一下子不要放太多牛奶。糖加多少可以按照自己的口味來調節,不要放太多了,因為我們人類都對甜食有與生俱來的喜歡,因為孩子喜歡吃就放了一點點,如果說自己吃的話就不需要放了。

2、拿出一個餃子皮,將揉成團的紫薯放在上面。如果把控不好紫薯的量,可以先把紫薯捏成圓球。

3、像包包子一樣包起來。

4、放在案板上輕輕的壓成圓形。直到所有的都全部做完。

5、不粘平底鍋,燒熱,小火,放入紫薯餅一面煎至金黃,再煎另一面。裏面的紫薯是熟的,只有表皮的餃子皮是生的,而且又不厚,所以煎起來特別容易熟。

這樣讓餃子皮更美味的紫薯餅就做好了,不油膩,更健康。用來當做早餐餅或者零食,都是非常美味的。如果你喜歡,請收藏,下次包餃子時多餘出來的餃子皮,可以讓它更好吃,家裡人更喜歡。返回搜狐,查看更多

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