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坐月子湯譜

文章導讀

每一個孕婦經歷了生產之後都是需要坐月子的,坐月子是女性身體恢復的一個階段,這個階段是需要女性多注意休息,避免吹風,關鍵是需要補充營養物質促進身體的恢復。產婦在月子期間,還需要哺乳,所以可以吃一些花生豬蹄湯以及黃芪燉雞湯,這些食物可以促進身體恢復,還可以促進乳汁的分泌。

1、花生豬蹄湯

原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。

做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。

2、黃芪燉雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1隻,蔥1棵,生薑2片,鹽、米酒適量。

作法:黃芪入濾袋內,母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

3、豬蹄通草湯

原料:豬蹄2隻,通草6g,蔥白3根。

做法:將以上3味共同加水煮湯。

4、棗杞姜雞湯

原料:生薑三片,紅棗15個,老母雞一隻,枸杞子適量。

做法:將老母雞宰殺后處理后洗乾淨備用。把紅棗,枸杞子,生薑都放在雞肚子中,加水煮熟就可以食用了。有補血的功效,適用於產後貧血的產婦。

5、蓮子燉豬肚

原料:豬肚,蓮子去心,油,鹽,姜,蔥等各適量。

做法:將水發蓮子裝入洗乾淨的豬肚內,用線縫合放在盤內,將盛豬肚的盤收入鍋內,隔水燉熟,然後將豬肚切塊,用油,生薑,蔥翻炒即可食用。

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